Le clafoutis
C'est l'été c'est clafoutis. Une simplicité sans pareil. Mais par contre il faut avoir le courage de dénoyauter les cerises
Il faut
6 oeufs
80g de farine
90g de sucre
1/4 de litres de lait
sel
90g de cerises.
Equettez et dénoyautez les cerises.
Quand on fait une tarte ou gâteau il faut toujours préchauffer son four.
Donc, préchauffez votre four à 180°C
Cassez les oeufs entiers dans un saladier
Ajoutez la farine et le sucre. Mélangez bien fort. Il ne faut pas qu'il y ait de grumeaux.
Petit à petit ajoutez le lait. La pâte doit avoir la consistance de la pâte à crèpe.
Vous pouvez éventuellement mettre un peu de kirsh.
Tapissez votre plat avec les cerises. Versez la pâte.
Mettez le tout au four pendant 35 min.
A la sortie du four soupoudrez de sucre.
Par sunny, Samedi 4 Juin 2005 à 15:18 GMT+2 dans cuisine (article, RSS)
